SAYT ÜZRƏ NAVİQASİYA

Опрос

Подвергаются ли женщины в Азербайджанe бытовому насилию?


TƏSADÜFİ MƏQALƏLƏR

  • Массаж сердца
    Bu məqalə üçün tərçümə mövcud deyil.Если, сделав 4 дыхания рот в рот, вы не можете найти пульс или сердцебиение, начните делать массаж...
  • Ana südü əvəzediciləri ilə qidalandırma
    Hər yedizdirmədən əvvəl bütün qabları steriüzasiya edin. Fincandan istifadə etmək şüşə qabdan istifadə etməkdən daha təh-lükəsizdir. Bundan əlavə hər yedizdirmədən əvvəl su qaynatmaq lazımdır. Bankanın üzərində...
  • Kələpaça (Xaş)
    Qoyun kəlləsi – 214 q, qoyun ayaqları – 179 q, qarın – 47 q, sarımsaq – 5 q, sirkə -10 q, duz.

Partnyorlar

Netty2009 Winner
 
Banner

Bakı paxlavası

07.09.2009 12:04

Diqqət, yeni pəncərədə açılacaq. PDF Array Çap Array

Əla növ buğda unu – 240 q, ərinmiş yağ – 60 q, üzlü süd – 80 q, yumurta – 1 əd., maya – 8 q, təmizlənmiş badam və ya qoz ləpəsi – 200 q, şəkər – 200 q, zəfəran – 0,4 q, vanilin – 0,2 q, bal – 20 q.

 

 Xəmirin yoğrulması və için hazırlanması şəkərburada olduğu kimidir. Xəmir 0,5 mm qalınlığında yayılır. Tavanın dibinə yağ sürtülür və xəmir qatı sərilib üstünə 3-4 mmqalınlığında iç tökülür. Içliyin üstünə ikinci xəmir qatı salınır, yağ sürtülüb yenidən içlik tökülür və bu qayda 8-10 qata qədər davam etdirilir. Sonra paxlava 10x4 sm ölçüdə romb şəklində kəsilir, üst qatına zə`fəran şirəsi qatılmış yumurta sarısı çəkilir. Hər paxlavanın ortasına yarım ləpə və yaxud püstə qoyulur. Paxlavanı 180-2000 C –də 35-40 dəq. bişirirlər. Hazır olmağa 15 dəqiqə qalmış üstünə şərbət və yaxud bal tökülür.