Основные блюда
Badımcan dolması
07.09.2009 11:55
Qoyun əti – 163 q, badımcan – 300q, baş soğan – 20 q, ərinmiş yağ – 20 q, pomidor – 50 q, göyərti (reyhan, keşniş) – 15 q, darçın – 0,2 q, qatıq – 50 q, istiot -0,1 q, duz.
Kələm dolması
07.09.2009 11:53
Qoyun əti – 162 q, düyü – 20 q, noxud – 10 q, baş soğan – 15 q, kələm – 220 q, şabalıd – 50 q, keşniş – 15 q, pomidor – 50 q, şərab sirkəsi – 10 q, və ya limon turşusu – 2q, şəkər – 5 q, və ya doşab - 15 q, darçın – 0,1 q, duz.
Yarpaq dolması
07.09.2009 11:52
Qoyun əti – 180 q, düyü – 30 q, baş soğan – 20 q, göyərti (keşniş, şüyüd və nanə) – 15 q, tənək yarpağı – 40 q, qatıq – 20 q, ərinmiş yağ – 10 q, duz, istiot, darçın.
Şirin plov
07.09.2009 11:26
qaysı) – 30 q, şəkər – 40 q, qara gavalı qurusu – 30 q, buğda unu – 10 q, yumurta – 1/6 əd., duz.
Səbzi qovurma
07.09.2009 11:23
Qoyun əti - 330q, baş soğan - 50q, ərinmiş yağ - 25q, abqora - 10q, və ya lumu turşusu - 0,3q, zəfəran - 0,1q, göyərti - 200q (ispanaq və turşəng - 50q, keşniş və şüyüd - 50q, kəvər - 50q, göy soğan - 50q) istiot, duz.
Əlavə məqalələr...
Səhifə 1 dən 3