Навигация

Опрос

Подвергаются ли женщины в Азербайджанe бытовому насилию?


Случайные статьи

  • Кюкю
    Кюкю из зелени Яйцо – 2 шт., лук зеленый – 25 г, кинза – 15 г, укроп – 10 г, шпинат – 30 г, масло топленое – 30 г, перец, соль.
  • Семейная психология
    Семейная психология Психологический климат семьи В научной литературе синонимами понятия «психологический климат семьи»...
  • Когда кричит ребенок: декодируем детский крик
    Когда кричит ребенок Сегодня многие педиатры уверены, что крик для новорожденных является таким же естественным состоянием, как сон и...

Партнеры

Netty2009 Winner
 
Баннер

Плов Сабза-Коурма

07.09.2009 11:23

Внимание, откроется в новом окне. PDF | Печать |

Баранина – 221 г, рис – 150 г, масло топленое – 50 г, лук репчатый – 50 г, зелень (кявяр, кинза, шпинат, щавель) – 150 г, абгора – 5 г, или лимонная кислота – 0,1 г, шафран – 0,1 г, перец – 0,2 г, соль.

 

Мякоть баранины режут на кусочки по 35-40 г, перчат, солят и обжаривают. Добавив абгору, пассированный лук, крупно нарезанную зелень тушат до готовности. Отдельно готовят плов, часть его окрашивают настоем шафрана, на тарелку кладут рис, сбоку готовую сабзу – коурму, заливают маслом.